孩子爱吃的菜没想到竟然是致命的毒药!

2015-10-160

近年来,被称为“长寿菜”的蕨菜受到人追捧。传说它“安全”、“无污染”含有多种营养物质,甚至还有“抗癌”的作用。


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到底是不是真的有那么神奇呢?

我们一起来看看!

      小编身边有一个女性朋友的孩子因为挑食不爱吃蔬菜,妈妈十分苦恼,后来一次户外游玩孩子看到蕨菜这种长得十分有趣的野菜之后,就喜欢上了吃蕨菜,但是其他蔬菜还是不喜欢吃。这位妈妈为了让孩子能够补充足够的维生素就经常给孩子做蕨菜炒肉。孩子也特别喜欢吃,经常一周就要做两到三次这道菜。有时候,孩子吃不到还又吵又闹。


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      朋友原本想着既然能让孩子补充点营养,多吃点都没有关系,而且这也是广大市民的家常菜嘛!但是她万万没想到,这传说中“健康菜”的蕨菜竟然是毒药!

会致癌!!而且有强致癌性!!!重要的事情说三遍!!!


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      经过科学家的科研证明,蕨菜含有与癌症相关物质包括苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质,这些物质与消化道癌肿有关。


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   各位妈妈应该注意到的是:1990年在英国北威尔士地区进行过的一项“病例-对照”研究显示,幼年时代吃蕨菜会增加后来胃癌发生的风险!

      其实,早在2013年就有媒体提醒广大市民要注意该类野菜的食用。我国的一些监管部门也提示广大市民要注意不要轻易吃这种野菜。


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      看到这里,不知道正在看这篇文章的你还敢不敢吃蕨菜,反正小编以后是真的不敢再吃了,特别是我那位妈妈级的朋友,如今真的后悔莫及,当初真的不应该因为孩子挑食而放任孩子吃那么多,如今关注孩子的食育问题成为了头等大事。


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其实孩子挑食问题归根到底为四个原因:

婴儿时期,添加辅食阶段的失误

吃饭习惯受爸爸妈妈影响

孩子对陌生食物的自我保护心理

对食物的外观、气味有抵触

      知道了什么原因造成孩子喜欢偏食,很容易就可以对症下药。比如,可以在婴儿时期从少到多,味道从轻到重地给宝宝食品中添加辅食;孩子吃饭习惯不好,爸爸妈妈就当孩子的榜样,给孩子多点鼓励尝试新的食物;孩子对陌生的食物有抵触就多点创新花样,让孩子喜欢;对于有苦味,有刺激气味的食物不要强求孩子吃。

 

(部分图片来自于网络,版权归原作者所有)

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